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解答：
1、所需食材：鲜艾草、食用小苏打。
2、先把挑好的艾草清洗干净：先把老的部分去掉，选择新鲜的艾草，挑出里面的杂草扔掉，然后用流动的水把艾草洗干净，控制水分备用。
3、将水烧开，加入一勺食用小苏打，用勺子搅拌溶解，加入洗净的艾草，焯5分钟左右，去除艾草的苦味。
4、艾草焯水后，用漏勺捞起，用冷水冲洗数次，确保去除其苦味。
5、清洗后，挤出艾草的水分，抓成均匀的球。
6、准备一个干净的保鲜袋，将制作好的艾草丸子放入保鲜袋中，打包扎紧袋口，然后放入冰箱冷冻保存。你吃多少就拿多少。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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